Un plato de comida nos habla sobre técnicas de cultivo y de preparación, conocimientos ancestrales, formas de organización comunitaria, rituales, espiritualidad y sabiduría.
Concurso “Sabor a Iberoamérica” destaca las historias de recetas culinarias tradicionales de las comunidades migrantes de la región. Lanzado por la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), junto con los programas de cooperación IberCultura Viva e Iber-Rutas, e IberCocinas.