Cultura y Soberanía Alimentaria

Conoce información relacionada al alimento, su origen, cuidado e importancia en las cocinas y culturas de todo el territorio iberoamericano. De dónde viene lo que consumes, sostenibilidad agroalimentaria, políticas públicas y mucho más.

KURIKANCHA O PLAZA DE VIDA

Espacio de recuperación y fortalecimiento de saberes y de la gastronomía andina. Una de las iniciativas ganadoras del Fondo Ibercocinas 2020.