Conoce los resultados del Fondo IBERCOCINAS 2022
Apoyo técnico y financiero para iniciativas comunitarias vinculadas con las cadenas de valor de las cocinas tradicionales que buscan potenciar su impacto o atender problemas locales derivados de las diversas crisis (ambientales, sociales y sanitarias)
Se seleccionaron 15 proyectos de países que integran la iniciativa Ibercocinas
Adicionalmente se seleccionaron iniciativas del resto de la región iberoamericana, provenientes de los países de Cuba, Chile, Venezuela, Paraguay y Uruguay.
La edición 2022 del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible (Fondo IBERCOCINAS), recibió 277 postulaciones de iniciativas comunitarias de los países miembros de Ibercocinas (Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú) integradas por comunidades campesinas, indígenas y afrodescendientes. Adicionalmente, por primera vez, se seleccionaron proyectos provenientes de países del resto de la región Iberoamericana, en la que se contó con propuestas de Bolivia, Chile, Costa Rica, Cuba, El Salvador, España, Guatemala, Honduras, Uruguay, Venezuela y Paraguay.
Para esta edición, los 20 proyectos seleccionados serán beneficiados con un recurso semilla de $3,000 USD (tres mil dólares estadounidenses) y una mentoría y asesoría técnica personalizada para la buena ejecución del proyecto.
Te invitamos a conocer a los proyectos seleccionados y a estar al pendiente de nuestras redes para conocer más de estas iniciativas comunitarias.
Somos Ibercocinas, que también es tu cocina.
| País | Proyecto |
| Argentina | Sabor Argentino |
| Argentina | Cocinando Tradiciones |
| Argentina | Aquí no solo se amasa la harina, sino la Vida |
| Ecuador | Yuyayta Tarpushpa: Suscalmanta Chivilta. Urkumanta, Chakramanta, Tullpamantapish. Sembrando sabiduría: El Chivil de Suscal a través del páramo, la sementera y el fogón |
| Ecuador | Laboratorios del maíz |
| Ecuador | Somos semillas y crecemos en tierra fértil |
| Colombia | Convites por la agroecología y el fortalecimiento comunitario: entre huertas, milpas y fogones |
| Colombia | Plaza de mercado, cocina tradicional y soberanía alimentaria. |
| Colombia | Casa Matronxs |
| Colombia | A qué sabe el Chocó |
| México | Saberes y sabores de la cocina tradicional rarámuri en la “Casa de la niñez indígena Rebelión del Tarahumara” |
| México | El sabor de la tradición: negros Mascogos |
| México | Ixtawa lakgtsu kgosnin. Cocina tradicional de los niños voladores de los tres corazones |
| Perú | Harawi “El canto de un maíz”. Semillas para las nuevas generaciones |
| Perú | MISKICHA – el dulce de cocinar para la vida |
| Cuba | Revitalización de la cocina haitiana desde el proyecto sociocultural comunitario Yambambó |
| Venezuela | En torno al Fuego: Mujer y Soberanía Alimentaria |
| Uruguay | Palmar Grande, Ruta del Butiá |
| Paraguay | Fortaleciendo el derecho a la alimentación a través de la Articulación de ollas populares |
| Chile | Nada se separa de un plato. Sabiduría y cocina tradicional aymará. Recetario transmedial de patrimonio alimentario tarapaqueño |
