Recetario. Custodias de la memoria: transmisión de saberes para la salvaguardia de las cocinas patrimoniales de yaracuy

Con el Recetario Custodias de la memoria: transmisión de saberes para la salvaguardia de las cocinas patrimoniales de yaracuy, este proyecto seleccionado en 2024 como beneficiario del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible muestra la diversidad de ingredientes y la interacción de las cocinas con 6 zonas culturales del centroccidente de Venezuela.