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La soberanía alimentaria hace referencia al derecho de los pueblos a definir su política agraria y alimentaria, lo cual incluye entre otras cosas:
- Priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población.
- El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir y, cómo y quién se lo produce.
- La participación de los pueblos en la definición de política agraria.
En todo el territorio existen iniciativas que intentan rescatar y velar por la soberanía alimentaria, ¡Conócelas!